برای خرید این دستگاه به نکات مختلفی بایستی توجه داشته باشید. اولین نکته مورد استفاده آن این است در صورتی که تصمیم دارید شربتهای ساده درون مخزن دستگاه شربت سردکن بریزید دستگاه شما نیاز به همزن و پارویی نخواهد داشت ولی در صورتی که شربت مورد نظر شما شربتی با دانههای گیاهی و یا دانههای شناور دیگر مانند تخم شربتی است، بایستی دستگاه شما دارای همزن باشد چون در غیر این صورت تمامی دانههای شناور در پایین شربت تهنشین خواهند شد. در صورتیکه مایع مورد نظر شما آبمیوههای دارای تکه میوه و یا پالپ هستند بایستی دستگاه به یک قسمت پارویی مجهز باشد.
علاوه بر این بایستی حجم مورد نظر و تعداد شربت و یا آبمیوههای مورد نظر نیز برای شما مشخص باشد چرا که دستگاه شربت سرد کن در حجمهای مختلف و تعداد مخزنهای مختلف از یک مخزن تا سه مخزن طراحی تولید و عرضه میگردد.
موارد بسیار زیادی در تعیین قیمت آن مؤثر خواهند بود بهتر است پیش از خرید این موارد را بررسی نمایید.
ایجاد سرمایش برای سرد کردن شربت و یا آبمیوه وظیفه اصلی دستگاه شربت سردکن است بنابراین بهتر است توان سرمایشی این دستگاه مشخص گردد.
از آنجایی که دستگاه شربت سردکن نیاز به نظافت روزانه و مرتب خواهد داشت جنس بدنه قسمت پایین و همچنین جنس مخزنهای بالای آن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. متریال استفاده شده در این قسمتها تعیین کننده عمر مفید دستگاه شما خواهد بود، بنابراین سعی کنید در انتخاب دستگاه جنس متریال استفاده شده در قسمت بدنه و همچنین مخزن را به درستی مورد بررسی قرار دهید.
موتور و قسمتهای متحرک که به پارویی و یا همزن متصل خواهند شد از قسمتهایی هستند که در دستگاه شربت سردکن دارای استهلاک خواهند بود. بنابراین بایستی از قطعات و لوازم با کیفیت و مناسب در آنها استفاده شده باشد تا هزینههای مجدد و تعمیر و نگهداری زیاد برای شما ایجاد نکند.
برخی از دستگاههای شربت سردکن برای تخلیه شربت و آبمیوه به یک پمپ تخلیه مجهز هستند برخی از آنها نیز صرفاً یک شیر تخلیه در قسمت پایین مخزن دارند بهتر است پمپ تخلیه و شیر تخلیه را به درستی بررسی نمایید چرا که در روز تعداد دفعات بسیار زیادی از آنها استفاده خواهید کرد.